Až donedávna byly moje znalosti hub velice chabé.Poznám a ráda sbírám hříbky a suchohřiby,jím je však pouze sušené a to ještě velice zřídka. Přesto jsem se přihlásila na kurz Pěstování a využití jedlých a léčivých hub.Jednak se pro toto téma rozhodla většina mých spolustudentek,se kterými prožívám již čtvrtý semestr a nechtěla jsem opustit dobrou partu,která se mezi námi vytvořila,a jednak jsem věděla,že se opět dozvím něco nového a zajímavého. Moje očekávání se opravdu splnilo.Zjistila jsem,že svět hub je velmi rozmanitý a že jejich pěstování není jednoduché.Uvědomila jsem si,že je provázeno rozsáhlým vědeckým zkoumáním ,dodržováním přísných podmínek a mnohdy náročnou a jednotvárnou prací. Nejdůležitější co jsem se dověděla je,že léčivé účinky hub jsou opravdu významné a jejich využití může příznivě ovlivňovat náš zdravotní stav.Domácí pěstitel hub ze mne asi nebude,ale uvažuju o zakoupení nějakého houbového doplňku stravy a už jsem začala studovat kuchařské recepty o hlívě ústřičné.A vypadají lákavě !

Naposledy změněno: čtvrtek, 29. srpna 2013, 00.05